Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.

Фрукты/Овощи. Технологическая линия

Линия по переработке пюре из манго

Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.

Представляем нашу линию по переработке пюре и мякоти манго:

Вся производственная линия изготовлена из пищевой нержавеющей стали, соответствует гигиеническим стандартам и оснащена интеллектуальной системой управления PLC для полной автоматизации работы, что значительно снижает затраты на рабочую силу. Обработанная мякоть манго подвергается мгновенной высокотемпературной стерилизации для обеспечения безопасности пищевых продуктов, а затем проходит через асептическую разливочную машину, чтобы максимально сохранить вкус и питательные вещества исходного фрукта.

Наше оборудование позволяет производить высококачественную мякоть манго по контролируемой цене. Мы предоставляем комплексные инжиниринговые услуги "под ключ", включая проектирование, производство, монтаж, ввод в эксплуатацию, обучение, послепродажную поддержку и т. д.

Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.

Конечный продукт

Поток обработки

Особенности и преимущества

Используя передовые итальянские технологии, соответствующие европейским стандартам, наше интеллектуальное производство линия оснащена технологией низкотемпературного вакуумного испарения, позволяющей минимизировать потери вкус и питательные вещества, оснащенные полностью автоматической системой управления ПЛК и мировым брендом аксессуары.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • 02.Bubble Washing Machine

    Raw mangoes are washed in a bubble washing machine.
    02.Bubble Washing Machine
  • 03.Roller Sorting Machine

    Workers sort out rotten or bad mangoes on the sorting machine.
    03.Roller Sorting Machine
  • 04.Destoner

    A destoner removes the pits of mangoes.
    04.Destoner
  • 05.Pre-heating Machine

    Pre-heating deactivates pectinase to reduce browning.
    05.Pre-heating Machine
  • 06.Pulper

    Crushed mangoes go to a pulping machine to extract pulp or puree.
    06.Pulper
  • 07.Evaporator

    Pulp/Puree is concentrated in an evaporator.
    07.Evaporator
  • 08.Tube in Tube Sterilizer

    Concentrated pulp/puree is sterilized by UHT sterilizer.
    08.Tube in Tube Sterilizer
  • 09.Aseptic Bag in Drum Filling Machine

    Sterilized pulp/puree is filled into aseptic bags via aseptic filler.
    09.Aseptic Bag in Drum Filling Machine

Основное описание

ЭЛЕМЕНТ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Основной материал Манго
Незначительный ингредиент Vc, лимонная кислота (добавляется при экстракции сока)
Конечный продукт Сок/пюре/мякоть
Окончательный пакет продукта Асептический мешок (5л-220л, 1000л)
Мощность процесса 2~25 тонн/час свежих фруктов
Бюджет 200 000~2 500 000 долларов США
Главные герои 1- Различные машины для извлечения сока, специально разработанные для разных фруктов, чтобы максимально эффективно извлекать сок.
2- Природный вкус, цвет и питательные вещества можно максимально сохранить с помощью многоэффективного низкотемпературного вакуумного испарения с падающей пленкой и кратковременной стерилизации ультрапастеризованной водой.
3- Стерилизатор UHT и наполнитель асептических пакетов изготовлены с использованием итальянских технологий и усовершенствованы на основе нашего богатого опыта, что позволяет максимально сохранить натуральный цвет, вкус и питательные вещества фруктов’. Кроме того, наша запатентованная технология (регенерация тепла путем обмена холодного и горячего продукта) для стерилизатора позволяет экономить энергию более чем на 30% по сравнению с традиционными методами.
4- Конструкция технологического процесса и трубопроводов учитывает максимальное сохранение первоначального натурального вкуса, аромата, цвета и питательных веществ. Например, все повышение или понижение температуры завершаются за очень короткое время и на небольшом расстоянии, чтобы избежать утечки или нарушения вкуса во время термической обработки.
5- Оптимальное предложение разрабатывается и адаптируется к указанным требованиям проекта клиента и фактическим условиям на основе принципа “усовершенствованный технологический процесс, простая структура оборудования, надежная работа и экономия энергии”. Между тем, мы можем спроектировать комбинированную линию переработки нескольких фруктов в соответствии с имеющимися местными ресурсами, чтобы максимально повысить эффективность использования оборудования.
6- Система управления ПЛК и основные электрические компоненты от SIEMENS, SCHNEIDER или другого надежного международного бренда для обеспечения надежной и высокой автоматической работы.