Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.

Линия переработки фруктов/овощей

Линия по переработке апельсинового сока

Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.

Представляем нашу линию по переработке апельсинового сока:

Наша линия по производству апельсинового сока представляет собой высокоавтоматизированную интегрированную систему переработки, предназначенную для переработки свежих апельсинов в высококачественный сок, концентрат или NFC (не из концентрата), продукты эфирного масла. Современные производственные линии спроектированы таким образом, чтобы максимизировать урожайность и сохранить натуральные вкусы.

Рабочий процесс обработки ядра

1. Предварительная обработка сырья: Свежие апельсины проходят тщательную промывку, сортировку для удаления примесей и некачественных плодов.

2. Извлечение масла и выжимание сока: после сортировки апельсин поступает в сортировочную машину,а затем в чашечные экстракторы. Чашечный экстрактор разделяет апельсин на три части (эфирное масло,смешанное с водой, кожура и семена, сок и мякоть).

3. Очистка и разделение: извлеченный сок поступает на финишные машины, а затем в дисковый сепаратор. Тем временем эфирное масло, смешанное с водой, поступает в два комплекта дисковых сепараторов для получения эфирного масла.

4. Концентрация: После дискового сепаратора сок поступает в вакуумный испаритель для осторожного удаления воды при низких температурах, чтобы сохранить первоначальный вкус и питательные вещества.

5. Стерилизация и розлив: после испарителя концентрированный апельсиновый сок поступает в стерилизатор,а после стерилизации сок разливается в асептический пакет с помощью асептического наполнителя.

Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.

Конечный продукт

Технологический процесс

Особенности и преимущества

Используя передовые итальянские технологии, соответствующие европейским стандартам, наша интеллектуальная производственная линия оснащена технологией низкотемпературного вакуумного испарения, позволяющей минимизировать потери вкуса и питательных веществ. Линия укомплектована полностью автоматической системой управления ПЛК и комплектующими мировых брендов.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
  • 2. Силос для апельсинов

    Сырые апельсины поступают в силос для буферизации.
    2. Силос для апельсинов
  • 3. Пузырьковая моечная машина

    Затем апельсины поступают в пузырьковую моечную машину.
    3. Пузырьковая моечная машина
  • 4. Роликовая сортировочная машина

    Затем апельсины поступают в сортировочную машину, рабочие удаляют гнилые и некачественные апельсины.
    4. Роликовая сортировочная машина
  • 5. Машина калибровки

    Затем апельсины поступают в машину калибровки для сортировки по размеру перед подачей в чашечный соковыжиматель.
    5. Машина калибровки
  • 6. Чашечный соковыжиматель

    Апельсины разного размера поступают в соответствующие модели чашечных соковыжимателей для извлечения сока.
    6. Чашечный соковыжиматель
  • 9. Рафинирователь сока

    Затем сок поступает в рафинирователь сока для удаления мякоти из сока.
    9. Рафинирователь сока
  • 9.А Дисковый сепаратор

    Затем рафинированный сок поступает в дисковый сепаратор для получения осветленного сока.
    9.А Дисковый сепаратор
  • 9.А.1 Испаритель

    Затем осветленный сок поступает в испаритель, где происходит его концентрирование.
    9.А.1 Испаритель
  • 9.А.2 Стерилизатор

    Затем концентрат апельсинового сока необходимо стерилизовать на стерилизаторе УВТ.
    9.А.2 Стерилизатор
  • 9.А.3 Асептическая разливочная машина

    После стерилизации концентрат апельсинового сока разливается в асептические мешки на асептической разливочной машине.
    9.А.3 Асептическая разливочная машина

Основное описание

ЭЛЕМЕНТ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Основной материал Свежие фрукты (апельсин/мандарин/лимон/лайм/грейпфрут)
Вспомогательный ингредиент Нет
Конечный продукт 1- Концентрированный сок (FCOJ)
2- Не из концентрированного сока (NFC)
Упаковка конечного продукта 1- Концентрированный сок (FCOJ)------Асептический пакет
2- Не из концентрированного сока (NFC)-------Асептический пакет или другие небольшие упаковки (упаковка с двускатной крышкой, тетрапакет, стеклянная бутылка)
Производственная мощность 2~25 тонн/час свежих фруктов
Бюджет 250 000~3 000 000 долларов США
Основные характеристики 1- Построить первоклассный модернизированный завод с использованием передовых иностранных технологий и первоклассной соковыжималки, аналогичной конструкции FMC.
2- Соковыжималка чашечного типа с аналогичной структурой и технологией FMC может извлекать сок с максимальной эффективностью, при этом масло из кожуры не попадает в сок, в результате чего в соке не сохраняется горечь и сохраняется натуральный вкус.
3- Многоэффектный вакуумный испаритель с падающей пленкой TASTE и системой восстановления аромата позволяет концентрировать сок при очень низкой температуре и в течение короткого времени, что позволяет сохранить естественный вкус, цвет и питательные вещества. Кроме того, он экономит энергию благодаря множеству эффектов и специальной мигающей структуре.
4- Сок осветляется, а масло из кожуры эффективно очищается дисковым центробежным сепаратором немецкого производства WESTFALIA с высокой скоростью вращения и высокими коэффициентами разделения.
5- Стерилизатор UHT и наполнитель асептических пакетов изготовлены с использованием итальянских технологий и усовершенствованы на основе нашего богатого опыта, что позволяет максимально сохранить натуральный цвет, вкус и питательные вещества фруктов’. Кроме того, наша запатентованная технология (регенерация тепла путем обмена холодного и горячего продукта) для стерилизатора позволяет экономить энергию более чем на 30% по сравнению с традиционными методами.
6- Конструкция технологического процесса и трубопроводов учитывает максимальное сохранение первоначального натурального вкуса, аромата, цвета и питательных веществ. Например, все повышение или понижение температуры завершаются за очень короткое время и на небольшом расстоянии, чтобы избежать утечки или нарушения вкуса во время термической обработки.
7- Оптимальное предложение разрабатывается и адаптируется к указанным требованиям проекта клиента и фактическим условиям на основе принципа “усовершенствованный технологический процесс, простая структура оборудования, надежная работа и экономия энергии”.
8- Система управления ПЛК и основные электрические компоненты от SIEMENS, SCHNEIDER или другого надежного международного бренда для обеспечения надежной и высокой автоматической работы.