Представляем нашу линию по переработке апельсинового сока:
Наша линия по производству апельсинового сока представляет собой высокоавтоматизированную интегрированную систему переработки, предназначенную для переработки свежих апельсинов в высококачественный сок, концентрат или NFC (не из концентрата), продукты эфирного масла. Современные производственные линии спроектированы таким образом, чтобы максимизировать урожайность и сохранить натуральные вкусы.
Рабочий процесс обработки ядра
1. Предварительная обработка сырья: Свежие апельсины проходят тщательную промывку, сортировку для удаления примесей и некачественных плодов.
2. Извлечение масла и выжимание сока: после сортировки апельсин поступает в сортировочную машину,а затем в чашечные экстракторы. Чашечный экстрактор разделяет апельсин на три части (эфирное масло,смешанное с водой, кожура и семена, сок и мякоть).
3. Очистка и разделение: извлеченный сок поступает на финишные машины, а затем в дисковый сепаратор. Тем временем эфирное масло, смешанное с водой, поступает в два комплекта дисковых сепараторов для получения эфирного масла.
4. Концентрация: После дискового сепаратора сок поступает в вакуумный испаритель для осторожного удаления воды при низких температурах, чтобы сохранить первоначальный вкус и питательные вещества.
5. Стерилизация и розлив: после испарителя концентрированный апельсиновый сок поступает в стерилизатор,а после стерилизации сок разливается в асептический пакет с помощью асептического наполнителя.
| ЭЛЕМЕНТ | СПЕЦИФИКАЦИЯ |
| Основной материал | Свежие фрукты (апельсин/мандарин/лимон/лайм/грейпфрут) |
| Незначительный ингредиент | Нет |
| Конечный продукт | 1- Концентрированный сок (FCOJ) |
| 2- Не из концентрированного сока (NFC) | |
| Окончательный пакет продукта | 1- Концентрированный сок (FCOJ)------Асептический пакет |
| 2- Не из концентрированного сока (NFC)-------Асептический пакет или другие небольшие упаковки (упаковка с двускатной крышкой, тетрапакет, стеклянная бутылка) | |
| Мощность процесса | 2~25 тонн/час свежих фруктов |
| Бюджет | 250 000~3 000 000 долларов США |
| Главные герои | 1- Построить первоклассный модернизированный завод с использованием передовых иностранных технологий и первоклассной соковыжималки, аналогичной конструкции FMC. |
| 2- Соковыжималка чашечного типа с аналогичной структурой и технологией FMC может извлекать сок с максимальной эффективностью, при этом масло из кожуры не попадает в сок, в результате чего в соке не сохраняется горечь и сохраняется натуральный вкус. | |
| 3- Многоэффектный вакуумный испаритель с падающей пленкой TASTE и системой восстановления аромата позволяет концентрировать сок при очень низкой температуре и в течение короткого времени, что позволяет сохранить естественный вкус, цвет и питательные вещества. Кроме того, он экономит энергию благодаря множеству эффектов и специальной мигающей структуре. | |
| 4- Сок осветляется, а масло из кожуры эффективно очищается дисковым центробежным сепаратором немецкого производства WESTFALIA с высокой скоростью вращения и высокими коэффициентами разделения. | |
| 5- Стерилизатор UHT и наполнитель асептических пакетов изготовлены с использованием итальянских технологий и усовершенствованы на основе нашего богатого опыта, что позволяет максимально сохранить натуральный цвет, вкус и питательные вещества фруктов’. Кроме того, наша запатентованная технология (регенерация тепла путем обмена холодного и горячего продукта) для стерилизатора позволяет экономить энергию более чем на 30% по сравнению с традиционными методами. | |
| 6- Конструкция технологического процесса и трубопроводов учитывает максимальное сохранение первоначального натурального вкуса, аромата, цвета и питательных веществ. Например, все повышение или понижение температуры завершаются за очень короткое время и на небольшом расстоянии, чтобы избежать утечки или нарушения вкуса во время термической обработки. | |
| 7- Оптимальное предложение разрабатывается и адаптируется к указанным требованиям проекта клиента и фактическим условиям на основе принципа “усовершенствованный технологический процесс, простая структура оборудования, надежная работа и экономия энергии”. | |
| 8- Система управления ПЛК и основные электрические компоненты от SIEMENS, SCHNEIDER или другого надежного международного бренда для обеспечения надежной и высокой автоматической работы. |