Представляем нашу линию по переработке сока из яблок / груш/груш:
Наша передовая линия по производству сока из яблок, груш и терновника разработана для производства высококачественного сока с максимальной эффективностью и гигиеной. Комплексный процесс начинается с приема свежих фруктов, за которым следует тщательная мойка, сортировка и дробление. Полученную мякоть затем прессуют с помощью высокопроизводительных ленточных экстракторов для максимального извлечения сока.
Затем сок подвергается точной фильтрации, ферментативной обработке и разделению для достижения оптимальной прозрачности и вкуса. Для концентрированного сока мы используем многоэффектные испарители, позволяющие уменьшить объем и сохранить естественные ароматы.
Затем сок поступает в машину для стерилизации ультрапастеризованным способом и асептического розлива. Вся система полностью автоматизирована с управлением ПЛК, что обеспечивает стабильную работу и стабильное качество продукции.
Наша линия полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS304/316, наше оборудование гарантирует долговечность и соответствует международным стандартам, таким как CE и ISO. Мы предоставляем комплексные решения «под ключ», от проектирования завода и производства оборудования до установки, ввода в эксплуатацию и технического обучения, адаптированные под ваши конкретные требования к мощности и обработке.
| ЭЛЕМЕНТ | СПЕЦИФИКАЦИЯ |
| Основной материал | Свежие фрукты (яблоко/груша/колючая груша) |
| Незначительный ингредиент | Vc, лимонная кислота (добавляется при экстракции сока) |
| Конечный продукт | Концентрат сока, прозрачный соковый напиток |
| Окончательный пакет продукта | Асептический пакет, другие мелкие упаковки (ПЭТ-бутылка/стеклянная бутылка/упаковка с двускатной крышкой/тетра-упаковка) |
| Мощность процесса | 2~25 тонн/час свежих фруктов |
| Бюджет | 200 000~2 500 000 долларов США |
| Главные герои | 1- Ленточный пресс, оснащенный передовыми технологиями FLOTTWEG из Германии, позволяет извлекать сок с максимальной отдачей, примерно на 2~3% выше, чем при традиционной шнековой экстракции. |
| 2- Природный вкус, цвет и питательные вещества можно максимально сохранить с помощью многоэффективного низкотемпературного вакуумного испарения с падающей пленкой и кратковременной стерилизации ультрапастеризованной водой. | |
| 3- Стерилизатор UHT и наполнитель асептических пакетов изготовлены с использованием итальянских технологий и усовершенствованы на основе нашего богатого опыта, что позволяет максимально сохранить натуральный цвет, вкус и питательные вещества фруктов’. Кроме того, наша запатентованная технология (регенерация тепла путем обмена холодного и горячего продукта) для стерилизатора позволяет экономить энергию более чем на 30% по сравнению с традиционными методами. | |
| 4- Конструкция технологического процесса и трубопроводов учитывает максимальное сохранение первоначального натурального вкуса, аромата, цвета и питательных веществ. Например, все повышение или понижение температуры завершаются за очень короткое время и на небольшом расстоянии, чтобы избежать утечки или нарушения вкуса во время термической обработки. | |
| 5- Оптимальное предложение разрабатывается и адаптируется к указанным требованиям проекта клиента и фактическим условиям на основе принципа “усовершенствованный технологический процесс, простая структура оборудования, надежная работа и экономия энергии”. | |
| 6- Система управления ПЛК и основные электрические компоненты от SIEMENS, SCHNEIDER или другого надежного международного бренда для обеспечения надежной и высокой автоматической работы. |